Как сделать самогон старомодным способом за 6 простых шагов

Если вы покупаете товар по ссылкам на этой странице, мы можем получить комиссию. На наше редакционное содержание не влияют комиссии. Прочитайте полное раскрытие.

Вы когда-нибудь смотрели шоу «Самогонщики»? Лично это одно из моих винных удовольствий. Мне нравится юмор, который актеры находят друг в друге и в лесу.

Тем не менее, я также уважаю их способность создавать напитки и продолжать наследие, которое внушалось большинству из них с юных лет.

Вот почему я собираюсь поделиться с вами, как сделать самогон. Имейте в виду, что владеть самогоном по-прежнему законно, но выпивать алкоголь без разрешения на 100% незаконно.

Отказ от ответственности: информация, представленная здесь, только для образовательных целей.

Мне стало любопытно узнать о процессе создания самогона после просмотра шоу, и я провёл некоторое исследование. Я поражен наукой, необходимой для создания этого напитка.

Как только вы изучите этот процесс, он должен дать вам большую оценку компаниям, которые перерабатывают напитки, которые вы покупаете на законных основаниях, и, конечно же, оригинальным самогонщикам, которые разбираются в этом процессе, обладая небольшим знанием науки и не меньше в лесу.

Вот процесс изготовления традиционного кукурузного виски:

Это требует:

  • 5 галлонов воды
  • 8, 5 фунтов кукурузы с трещинами или хлопьями
  • 1, 5 фунта измельченного солодового ячменя

1. Сделать месиво

Процесс начинается с нагревания пяти галлонов воды до 165 градусов по Фаренгейту. Когда температура достигнет этой точки, выключите огонь и добавьте в воду все количество кукурузы.

Важно постоянно помешивать кукурузу в течение пяти минут. По истечении пяти минут перемешивайте кукурузу каждые 30 секунд до минуты, пока температура не опустится до 152 градусов по Фаренгейту.

Когда температура достигнет 152 градусов по Фаренгейту, пришло время добавить солодовый ячмень в смесь. Как только ячмень будет добавлен, накройте контейнер и оставьте на полтора часа.

Однако в течение этого времени обязательно открывайте смесь каждые 15 минут для перемешивания. Поставьте крышку на место, где вы размешали смесь.

Цель этой части процесса - успешно превратить все крахмалы в сахар. К концу полутора часов вы должны быть уверены, что эта цель достигнута.

По истечении полутора часов дайте смеси отстояться еще два-три часа, чтобы полностью остыть. Вы можете смешать смесь с погружным блендером, чтобы ускорить процесс охлаждения, если вы спешите.

Когда температура достигнет 70 градусов по Фаренгейту, посыпьте дрожжами всю смесь. Убедитесь, что весь верх покрыт. Без дрожжей нет брожения. Без брожения нет алкоголя.

Очевидно, это важный шаг. Когда дрожжи добавлены, аэрация является следующим шагом. Налейте смесь назад и вперед между двумя контейнерами, пока не убедитесь, что все хорошо перемешано и аэрировано.

После проветривания, поместите воздухонепроницаемую крышку на контейнер, держащий Ваше пюре.

2. Дайте Машу бродить

Ферментация - это время, когда дрожжи творят свою магию и превращают кукурузное пюре в алкоголь. Важно, чтобы пюре оставалось на две недели.

В конце двухнедельного периода ожидания подождите еще одну неделю, чтобы убедиться, что все ломается так, как должно.

По истечении трех недель откройте крышку контейнера. Вы должны чувствовать запах алкоголя, и пюре должно иметь пенистый вид. Это дает вам понять, что кукуруза и ячмень ферментированы.

Далее процедите пюре. Вы должны пропустить все через большое ситечко или марлю, чтобы удалить любые большие куски пюре или осадка. Вы не хотите, чтобы эти предметы проходили через все еще в последующих шагах.

Когда вы почувствуете уверенность, что вы удалили весь осадок и большие куски зерна из сброженной жидкости, налейте жидкость в стакан и продолжайте процесс.

3. Готовый Стоп

Если вы делаете самогон, я должен предположить, что вы законный дистрибьютор. Таким образом, вы, вероятно, используете свой по-прежнему на регулярной основе.

Независимо от того, используете ли вы ежедневно или нет, важно очистить его. Вам не нужно, чтобы частицы пыли или грязи попадали в самогон, над которым вы работали.

Различные кадры работают по-разному и имеют разные компоненты. Существуют также различные методы для работы с фотографиями.

Если вы упакуете свою колонку, сейчас самое время сделать это. Некоторые люди предпочитают упаковать свою колонку, потому что она повышает стойкость к алкоголю.

Если у вас все еще есть конденсатор, сейчас также самое подходящее время, чтобы подать воду в установку для ввода и вывода воды.

После того, как все еще настроено, затор был загружен и добавлен, и вы готовы двигаться вперед в процессе.

4. Запустите процесс дистилляции

Вы начнете этот шаг, включив тепло на неподвижное. Желаемая температура составляет 150 градусов по Фаренгейту. Если у вас все еще есть конденсатор, вы должны включить воду на этом этапе процесса.

Включите тепло, пока не начнете видеть, что алкоголь производится. Время капель алкоголя, как они выходят.

Когда алкоголь капает от трех до пяти капель в секунду, вы должны выключить огонь.

Распространенное заблуждение - это то, что дает вам алкоголь. Это не тот случай. Дистилляция - это химический процесс, который происходит в неподвижном состоянии. Этот процесс позволяет отделить спирт от других химических компонентов в бочкере.

Таким образом, это производит чистый алкогольный напиток, которым люди наслаждались на протяжении веков. Сам спирт был создан в процессе брожения в результате реакции между пюре и дрожжами.

Как только алкоголь вытекает из вашего неподвижного, важно внимательно следить за следующим шагом. Это то, что разделяет различные дистилляторы в этом процессе.

5. Различные части самогона

Создание самогона - это искусство. Чем больше вы практикуете это (юридически!), Тем лучше становитесь. Но что делает разницу в самогоне одного человека другому?

Ну, это сводится к знанию различных частей продукта, который вы производите. Мало того, что понимание и идентификация различных частей самогона производят лучший продукт, но также обеспечивает безопасность продукта.

Первые 5% самогона, вытекающего из вашего неподвижного, известны как foreshots. Это смертельный продукт, который содержит метанол. Известно, что он вызывает слепоту и не должен употребляться.

Следующие 30% самогона, вытекающего из вашего неподвижного тела, называются головами. Головки все еще содержат метанол только в меньших количествах и пахнут как жидкость для снятия лака. Эта часть продукта также не должна потребляться.

Хотя это не вызывает слепоты, в большинстве случаев утром вы можете чувствовать себя довольно грубо. Лучше соблюдать осторожность, наберитесь терпения и подождите, пока не будет произведен качественный продукт.

30%, произведенные тиражом после головы, известны как сердца. Это качественный продукт, которого вы с нетерпением ждали. Вы поймете, что достигли сердца благодаря сладкому аромату, который он производит.

Наконец, конец пробега известен как хвосты. Эта часть не будет пахнуть так сладко, и если вы прикоснетесь к ней, вы поймете, что на ваших руках она выглядит гладкой.

Гладкость появляется, потому что количество этанола резко уменьшилось, и вода, углеводы и белки взяли верх.

Кроме того, вы можете заметить, что вы достигли хвостов в бегах, потому что вы начнете видеть масляную пленку, развивающуюся на верхней части продукта.

6. Зная разницу

Я объяснил, как вы делаете пюре для самогона, процесса брожения и процесса дистилляции. Я также рассмотрел различные части самогона.

Но что разделяет две разные винокурни по вкусу?

Ну, рецепт может немного отличаться, что приведет к получению другого ароматизированного продукта. Но самая большая вещь, которая разделяет качество самогона между двумя разными самогонщиками, - это способность отделять самогон.

Например, на предыдущем этапе вы заметили, как я сказал вам понюхать продукт, чтобы узнать, на каком этапе процесса вы находитесь.

Что ж, чем больше вы делаете самогон, тем легче становится выделять продукт с большей точностью. Чем чище продукт, тем лучше вкус.

Когда вы обретете уверенность в том, что почувствуете разницу между точкой, в которой останавливаются головы и начинаются сердца, вы получите лучший вкус.

Опять же, это потребует времени и практики, но с обоими этими инвестициями вы должны увидеть улучшение. Кроме того, не стесняйтесь искать наставника. Лунное сияние все еще существует из-за людей, наставляющих других в этом искусстве.

Тем не менее, я должен повторить, только искать юридического наставника. Без разрешения, независимо от того, как мало произведенного самогона, вы все равно нарушаете закон.

Что ж, теперь вы знаете, как производить самогон и, надеюсь, лучше понимать навыки, необходимые для того, чтобы со временем стать лучшим самогонщиком.

Мы не надеемся и не намерены поощрять незаконное лунное сияние, но мы надеемся, что вы лучше поймете, как юридические дистрибьюторы должны пройти, чтобы принести вам любимый напиток.

Кроме того, после изучения этого процесса, он дал мне гораздо большую оценку «оригинальным самогонщикам». Мы надеемся, что вы также будете уважать те знания, которые они смогли получить и передать без помощи современных технологий или (во многих случаях) формального образования.