Цели консервирования: как, почему и 6 важных шагов для их достижения

Вы заядлый консерватор? Я никогда не думал, что стану им, но я определенно попал в эту категорию на протяжении многих лет.

Итак, когда вы понимаете, что наступает новый год, у вас есть определенные цели, которых вы пытаетесь достичь в том, что касается консервирования?

Ну, в моем доме, я определенно. Мы зависим от консервирования для многих наших продуктов питания в течение года. Я стараюсь избегать продуктового магазина как можно больше, потому что это экономит нашу семью так много денег.

Но это означает, что я должен поставить перед нашей семьей реалистичные цели и составить план их достижения.

Так что, если вам интересно, как вы можете установить и достичь своих целей в консервировании на год, тогда вам захочется настроиться, потому что наличие плана - это полдела.

Цели консервирования

Вот как вы можете установить и достичь своих целей в консервировании на год:

Зачем вам нужны цели консервирования

через Тори Авей

Я очень целеустремленный человек. Я также огромный планировщик. Я чувствую, что преследую свой хвост 9 раз из 10 в любом случае.

Так что, если бы я не планировал и не ставил перед собой цели, я бы ничего не сделал. Вот почему я ставлю цели с помощью консервирования. Мне нравится точно знать, что нужно моей семье, как я планирую удовлетворять эту потребность, и переоценивать мои общие цели, чтобы прокормить семью.

Очевидно, что вещи могут меняться из года в год. Вы могли бы иметь намерение избегать продуктовый магазин все вместе один год. Затем, следующий, вы окажетесь в совершенно другом сезоне, где вы чувствуете, что можете немного легче избежать удобства в продуктовом магазине, но у вас гораздо меньше времени для консервирования.

Таким образом, вещи просто отливаются, поэтому вам нужно время, чтобы оценить сезон, в котором вы находитесь, и посмотреть, соответствуют ли ваши цели консервирования тому же сезону.

Но как только вы узнаете, сколько еды нужно вашей семье, как вы планируете вписаться в такое количество консервов и откуда она поступит, вы официально готовы решить поставленную задачу. Вот почему постановка консервных целей так важна в моей семье.

Как установить цели консервирования

через Новости Матери-Земли

Теперь, когда вы понимаете важность постановки консервных целей, вы можете задаться вопросом, как именно вы это делаете. Есть всего несколько простых шагов к процессу:

1. Учитывайте размер вашей семьи

Сколько еды вам нужно, во многом зависит от того, сколько людей вы пытаетесь обеспечить пищей. В нашем доме мы семья из 5 человек.

Имея это в виду, я обычно думаю о вещах с точки зрения того, сколько банок мне нужно. В большинстве случаев баночка кварта будет кормить одну порцию каждой семье из 4 человек.

Однако, в моем случае, у меня в доме 4 парня с большим аппетитом, поэтому я обычно делаю ставку по 2 квартовых банки на еду. Это дает мне понять, что мне понадобятся 2 банки 3 раза в день, 7 дней в неделю в течение 52 недель. Это составляет чуть более 2100 банок.

Но я уменьшаю это число почти вдвое, потому что мы редко едим завтрак из банки.

Поэтому обычно я снимаю от 1000 до 1500 банок консервов в год.

Теперь, в наступающем году, я буду консервировать больше еды, потому что я пытаюсь сохранить достаточно для моей семьи, моих родителей и моей сестры. Само собой разумеется, у меня будет напряженный год впереди.

2. Определите свою продовольственную цель на год

Как только вы поймете, сколько банок вам понадобится, если вы ели прямо из банки в течение всего года, вам нужно подумать, какова ваша цель на самом деле, когда речь идет о еде.

Для меня моя цель - как можно больше убежать от продуктового магазина. Я также хочу помочь моим родителям и сестре сделать как можно больше. Это означает, что, если я смогу это сохранить, я, вероятно, буду.

Но некоторые люди просто хотят сохранить несколько небольших предметов, которые, как они знают, они будут использовать, и вырастить их достаточно, чтобы их можно было хранить.

Например, я знаю одну женщину, которая выращивает виноград у себя во дворе. Она наслаждается ими, но они также очень плодотворны.

Так как ее сын любит виноградный сок, она будет использовать изобилие, которое растет в ее дворе и делает виноградный сок, который она тогда может консервировать.

Но она не консервирует это, чтобы избежать стоимости покупки в другом месте. Независимо от того, пытаетесь ли вы использовать то, что вы выращиваете, или полностью избегаете продуктовый магазин, это сильно повлияет на количество консервов, которое вы сделаете за год.

3. Вы консервируете для удобства или хранения продуктов?

Следующее, что вам нужно учитывать при принятии решения о том, сколько и что можно есть, можете ли вы просто сохранить что-то, что вы будете использовать в будущем, или же вы хотите для удобства?

Например, когда я могу есть, я делаю много свежих овощей, которые кладу в банки. Но я также могу много других продуктов тоже.

Когда наступает сезон оленей, я не просто замораживаю все это. Я могу дать несколько оленьих советов, немного оленьей колбасы, оленьего бургера, и я буду делать чили и овощной суп в процессе. Я делаю это потому, что моя жизнь иногда становится довольно беспокойной.

И если я не сохраняю еду, которая удобна и которую я могу взбить за 20 минут или меньше, моя семья заканчивает тем, что ела много бутербродов или еды на вынос. Часть сэндвича стареет в спешке и разрушает наш бюджет.

Так что я не просто пытаюсь сохранить пищу, которую я мог бы использовать в будущем. Я также могу сделать мою еду удобной в течение всего года.

Очевидно, что удобство консервирования определит, сколько вы сможете в год, потому что вы в основном планируете еду на весь год.

4. Есть ли у вас доступное хранилище?

Следующий фактор, который будет влиять на ваши цели консервирования каждый год, - есть ли у вас место для хранения того, что вы сохраняете?

Это немного отличается, когда вы ходите в продуктовый магазин раз в неделю или две. У вас есть небольшое место для хранения, вы заполняете его, вы едите то, что находится в этом помещении, а затем снова покупаете продуктовый магазин.

Ну, когда вы можете в течение целого года, вы можете хранить более 1000 банок. Это требует серьезного пространства.

Таким образом, вам придется подумать о творческих методах хранения для того, что вы можете, или вам, возможно, придется сократить свою консервативную цель.

Для нас у меня есть кладовая, открытая полка в прихожей, мы храним консервы в подвале и под нашими кроватями.

Поэтому, если вам действительно нужно консервировать пищу в течение всего года, как мы, вы найдете способ ее хранения. Там, где есть воля, есть путь.

5. Сколько еды осталось с прошлого года?

Еще один важный фактор, который повлияет на вашу цель консервирования в течение года, - есть ли у вас продукты, оставшиеся с прошлого года?

Если так, отличные новости! Тебе не придется столько же в этом году. Если нет, то вам понадобится полная сумма.

Поэтому, составляя список вещей, которые вы хотели бы использовать, и количество банок, которые вам нужно заполнить, не забудьте проверить свой тайник за предыдущий год.

Также не забудьте съесть банки с прошлого года, если вы можете помочь.

6. Как вы получите еду?

Это большая часть постановки цели консервирования. Как вы соберете еду, чтобы наполнить нужное количество банок?

Так что, если вы просто консервируете излишки из своего сада просто потому, что не можете съесть его достаточно быстро, вы можете отложить пару сотен банок (в зависимости от размера вашего сада), но вам не придется беспокоиться о заполнение 1000 банок.

Однако, если вы пытаетесь прокормить большую семью в течение года, вам, возможно, придется проявить творческий подход и подумать, как вы собираетесь заполнить все эти банки.

Возможно, вам понадобится большой сад, вам может понадобиться посетить фермерский рынок или, возможно, у вас есть друзья и семья, с которыми вы можете обменяться товарами. Я, как известно, сделал все 3, чтобы вернуть достаточно еды на год.

В любом случае, знание того, откуда идет урожай, окажет большое влияние на количество банок, которые необходимо заполнить, чтобы достичь своей цели.

Как достичь своих целей

через идеальную кладовку

После того, как у вас в голове будет тот магический номер, который нужен вам для того, чтобы позаботиться о вашей семье в течение года, и вы знаете, откуда поступит еда, вам нужно будет выяснить, как вы себя чувствуете. собирается сделать все это случиться.

И да, важно иметь план до того, как вы начнете участвовать.

Для меня каждый год я выясню, сколько банок мне нужно заполнить.

Затем я перебираю всю еду, которую надеюсь выпить в этом году. Это будет включать в себя консервы, овощи, фрукты, мясо и полуфабрикаты.

Далее я выясню, сколько банок каждого я хочу сделать. Затем я выясняю, откуда берется еда для каждой категории.

Теперь есть некоторые вещи, которые я не выращиваю, потому что я могу купить это вокруг меня дешевле, чем я могу вырастить это. Для этих предметов я отмечу, в какое время года они приходят, поэтому я не забуду забрать их для консервирования.

Затем я заполнил календарь, в какие месяцы я буду очень занят консервированием и какие месяцы будут медленнее.

Для меня напряженные месяцы включают июль и август из-за большого урожая фруктов и овощей. Затем я снова занята с октября по декабрь из-за осеннего сада и оленей.

Так что же все это значит? Это означает, что я должен строить планы, как справляться с жизнью во время сезона консервирования. Мы учимся на дому, поэтому я учусь круглый год, чтобы мои дети могли закончить весь учебный план, даже когда я консервирую.

Потому что во время консервирования мы часто отдыхаем от обычной учебной программы, и я записываю их на различные учебные мероприятия, проводимые в Интернете, и мы будем много читать в те времена. Мои дети ходят в школу около 265 дней в году, но они многому учатся, и мы в то же время можем удовлетворить потребности нашей семьи.

Так что я уверен, что у вас есть разные проблемы, которые вы должны обойти, чтобы сделать это. Это может быть дневная работа, школа, обучение на дому или любое другое. Вам нужно будет время, чтобы понять, как работать с этими другими предметами, которые вы должны делать и в жизни. Вот почему так здорово составить план консервирования, прежде чем оно будет лежать на полу вашей кухни.

Мои цели консервирования большинство лет

Я хотел дать вам небольшое представление о том, как выглядит мой обычный год консервирования. Я пытаюсь попасть в отметку 1000 банок. Некоторые годы я прохожу, а некоторые остаются.

В прошлом году у меня было много еды с прошлого года, поэтому мне не пришлось так много. Мой макет на этот год был:

  • 200 банок измельченных помидоров
  • 200 баночек зеленой фасоли
  • 100 баночек кукурузы
  • 50 банок маринованных халапеньо
  • 100 баночек супа
  • 100 банок мяса
  • 50 пинт джема или желе
  • 50 кварт фруктов
  • 50 кварт разных предметов

Я был благодарен за небольшой перерыв в этом году, так как мы только что переехали, когда наступил сезон консервирования, но я вернусь к нему снова в следующем году.

Поэтому я надеюсь, что это дало вам какое-то представление о том, как ставить и достигать свои собственные цели в этом году.

Но мне любопытно, вы ставите цели консервирования каждый год или можете просто так, как это происходит?

Мы рады услышать от вас, поэтому, пожалуйста, оставьте нам комментарий в разделе ниже.