Черная Турция: отличные производители мяса для небольшой фермы

Черные индейки были использованы в разведении многих разновидностей других индеек. Тем не менее, оригинальные стандарты разведения Черной Турции не были соблюдены в течение многих лет разведения и быстро снижаются в качестве и популярности.

Для заядлых индюшат, мелких домашних хозяйств или любителей домашней птицы Черная Турция работает по многим причинам.

О черных индюках

В 1500-х годах исследователи вернулись в Англию с индейками из Мексики. Птица была выборочно выведена для производства мяса в течение двух веков и получила много имен в процессе.

Когда пришли первые американские колонисты, они взяли с собой эту индейку. По прибытии этот сорт был скрещен с дикими индюшками, в результате чего появилась Черная Турция, которую мы имеем сегодня.

В 1874 году Черные индюки были приняты в Американскую птицеводческую ассоциацию.

Черная Турция Характеристики

Изображение через Murray McMurray Hatchery

1. Размер и вес

Из-за плохого размножения в последние несколько десятилетий, вес Черной Турции во многом зависит от линий размножения. Согласно стандарту породы, идеальный вес для негров составляет 23 фунта для молодого тома. Черные индюшатые куры весят около 14 фунтов для молодых кур.

2. Темперамент

Черные индюки должны быть послушными и спокойными птицами, но иногда они могут быть агрессивными. Темперамент может сильно различаться, и выбор заводчика повлияет на исход этих птиц.

3. Производство мяса

В период расцвета этого сорта это был хороший производитель ароматного мяса. Качество мяса у этой птицы все еще хорошее, но у некоторых линий производители мяса лучше, чем у других. Если птицы происходят из линий с большими индюшками, у вас должна быть красиво одетая птица хорошего размера.

4. Производство яиц

Производство яиц с индюшками не является самым высоким, и это определенно является причиной, по которой основное использование индюшат - мясо, а не яйца. Тем не менее, яйца индейки большие и полезны для еды. Сезон укладки индейки не такой продолжительный или последовательный, поэтому считайте их хорошим бонусом к хранению индейки, когда вы их получаете.

Забота о черных индюках

Через //www.cacklehatchery.com/black-spanish-turkey.html

1. Кормление и питание

Птенцы индейки (также известные как цыплята) растут очень быстро и нуждаются в высоком содержании белка для поддержания своего роста. 30% -ный стартер идеален, переходя на 20% -ое повышение стада в возрасте 8 недель.

Индюки, выращиваемые для мясопереработки, могут оставаться на стадо, пока не наступит время разделки. Если вы держите племенных птиц или яйцекладку, во время сезона откладывания курицы индюшатины должны быть помещены на корм для кормления птиц. Когда курицы не откладывают, вся стая прекрасно справляется с выращиванием стада.

2. Жилье и Ограждение

Как более крупные птицы, индюки хорошо справляются со свободным вылетом, потому что избегают воздушных хищников из-за их большого размера. Если вы решите хранить их в закрытом помещении, то на каждые двенадцать индеек нужно выделять половину акра.

Внутри курятников убедитесь, что у индейки по 8-10 квадратных футов, чтобы у каждого было достаточное расстояние. Корни должны быть на высоте не более 12-18 дюймов от земли, чтобы прыжки вниз каждое утро не вызывали проблем с ногами или ступнями.

3. Проблемы со здоровьем и уход

Существует целый ряд проблем со здоровьем, с которыми могут справиться все индейки, но Черная Турция не слишком восприимчива к каким-либо конкретным проблемам. Как владелец индейки, это хорошая идея, чтобы ознакомиться с общими (и менее распространенными) проблемами со здоровьем, чтобы быть информированным хранителем индейки.

Остерегайтесь рисков, связанных со смешиванием различных видов птицы, таких как куры и индейки. Цыплята могут нести угря, что повлияет на индеек гораздо больше, чем на кур. Со смешанными стадами индюки могут быть более уязвимы для того, чтобы заболеть от угря.

4. Разведение

Индейки не откладывают яйца так же последовательно, как могли бы цыплята, поэтому сезон размножения индеек может быть коротким. Черные индюки обладают способностью к естественному спариванию, в отличие от некоторых более крупных сортов в мире индюков. В отличие от цыплят, для инкубационного яйца требуется 28 дней вместо 21 дня для цыплят.

Разнообразие Альтернативы

1. Бурбон красные индейки

Бурбонские красные индюки - также наследие, хорошо подходящее для приусадебной жизни. Эта индейка величественна и по-королевски внешне и является хорошим производителем мяса для небольших ферм. Бурбонский Красный - также исчезающая порода, которая сделала бы фантастического заводчика хобби точно так же как Черная Турция.

Вы знали?

В дикой природе основным хищником индеек является скунс! Когда дело доходит до курятника, все, что может войти, будет наслаждаться некоторыми вкусными яйцами, если они не получают свои лапы на индюках сначала.

Черная Турция также считается самой старой разновидностью индейки в Великобритании.

Черная Турция делает хорошо округлую и практичную птицу для прислуги, которая любит птицу с историей. Прекрасное дополнение ко многим стадам, вы не пожалеете, добавив эту птицу на свой фермерский двор.