7 лучших фритюрниц для домашнего использования - обзоры и сравнения

Если вы покупаете товар по ссылкам на этой странице, мы можем получить комиссию. На наше редакционное содержание не влияют комиссии. Прочитайте полное раскрытие.

Когда я рос, одним из моих любимых угощений было зайти в местный магазин по продаже рыбы и чипсов и купить несколько жаренных во фритюре блинчиков с начинкой или кольца кальмаров. Но это было много лет назад, и теперь в нашем обществе, ориентированном на MasterChef, которое воспитывает домашнего шеф-повара-любителя, прелести жареной во фритюре еды не ограничиваются только магазином или рестораном на углу. Мы имеем в своем распоряжении большое количество технологически продвинутых приборов, которые позволяют нам создавать наши собственные свежие и вкусные жареные блюда, не выходя из собственной кухни.

7 лучших фритюрниц на рынке:

  1. (Наш главный выбор)
  2. Char-Broil Большая легкая TRU-инфракрасная газовая фритюрница без масла

Наш выбор для лучшей фритюрницы

T-fal FR8000 Масляная фильтрация Ultimate EZ Clean с фритюрницей

Эта фритюрница проста в использовании и обеспечивает жареную еду превосходного ресторанного стиля, а большая вместимость сервировки означает, что она идеально подходит для большой семьи. Компания T-fal изготовила фритюрницу из высококачественной матовой нержавеющей стали, а корзина изготовлена ​​из сетки из нержавеющей стали.

Представляем чудеса фритюрницы

Поэтому, если вы любите жареную во фритюре еду и хотите начать готовить собственные рецепты, которые вам и вашей семье понравятся, фритюрница сделает большую часть тяжелой работы за вас. С помощью этого инновационного прибора вы можете готовить практически все, что угодно, например рыбу с жареной картошкой, индейку в День благодарения и даже жареные во фритюре батончики на Марсе.

Поскольку существует множество различных типов фритюрниц, доступных для домашнего использования, больших и маленьких фритюрниц с множеством функций приготовления, перед покупкой следует рассмотреть несколько вещей, которые лучше всего соответствуют вашим потребностям.

Два типа фритюрницы

Существует два основных типа фритюрниц: электрические и фритюрницы с индейкой. Наиболее распространенной является электрическая фритюрница, хотя некоторые фритюрницы работают на газе пропан. А некоторые фритюрницы без масла.

Фритюрницы электрические

В отличие от жарки во фритюре в кастрюле или сковороде, наполненной горячим маслом, которое может быть опасным и может привести к пожару, электрическая фритюрница является более безопасным, более эффективным и чистым способом приготовления ваших любимых жареных блюд. Помимо того, что электрические фритюрницы изготовлены из изолированного материала и обеспечивают достаточную мощность для приготовления пищи, они также оснащены множеством удобных функций управления, которые значительно облегчат процесс приготовления.

Фритюрницы в Турции

Фритюрницы в Турции идеально подходят для тех, кто хотел бы сочетать любовь к индейке с таким желанным вкусом жареной пищи. Вы можете приготовить целую индейку или двух меньших по размеру птиц весом около 10 - 12 фунтов, в зависимости от емкости фритюрницы.

Как выбрать лучшую фритюрницу

Прежде чем вы решите начать поиски нового, яркого и блестящего кухонного прибора, вот девять функций, на которые стоит обратить внимание при покупке фритюрницы.

1. Прочтите инструкцию по эксплуатации

Это может показаться очевидным при первой покупке нового устройства, но многие люди не читают инструкции перед использованием фритюрницы, что в конечном итоге может привести к ухудшению качества продукта.

Помимо чтения данного руководства по покупке, перед включением фритюрницы рекомендуется прочитать инструкции. Продукт был протестирован производителем, поэтому они знают, как наилучшим образом использовать фритюрницу для получения наилучших результатов приготовления.

2. Емкость

Если вы готовите только для одного или двух человек, то фритюрницы с мощностью 1000 или 1500 Вт должно быть достаточно, но если у вас большая семья, которая любит много жареной пищи, тогда ищите фритюрницу, которая позволяет большая емкость питания от 1750 ватт или 3, 5 литра. Также посмотрите на размер корзины для готовки. Некоторые фритюрницы имеют более высокую мощность, но корзина маленькая.

3. Регулируемые настройки температуры

Многие фритюрницы поставляются с регулируемым термостатом, которым вы можете управлять, или с цифровым переключателем, который контролирует температуру масла и соответствующим образом регулирует температуру приготовления.

Функция регулируемой температуры также удобна, если вы готовите различные виды пищи. Не все виды пищи требуют одинаковой температуры. Многие датчики температуры работают до 375 градусов по Фаренгейту, что идеально подходит для приготовления большого количества еды или целой индейки.

4. Таймер

Таймер - это удобная функция, особенно если вы готовите большую индейку или жаркое. Таймер позволяет установить рекомендуемое время приготовления, так что вы можете просто расслабиться и расслабиться, пока машина готовит все, а затем предупредить вас, когда еда будет готова к подаче. Таймер также может убедиться, что ваша еда не переварена и приготовлена ​​к совершенству.

5. Масляный фильтр

Одним из недостатков приготовления жареной пищи является неприятный запах масла и жира, но есть много моделей, которые поставляются с масляным фильтром, который не только отфильтровывает излишки масла в отдельный контейнер в нижней части фритюрницы, но и может впитывать запах масла и жира. В частности, угольные фильтры очень хорошо поглощают запах.

Существует также множество фритюрниц, в которых используется «система очистки масла Easy Clean», где масло сливается из машины через шланг в передней части устройства.

Будьте осторожны с тем, сколько масла вы используете. Некоторые модели могут протечь, если вы переполните емкость фритюрницы маслом. Кроме того, если вы используете слишком много масла, ваша еда может не иметь такой хрустящей кожи.

6. Продовольственная корзина

Чтобы избежать ожогов или попадания брызг масла или жира, особенно когда вы готовите много продуктов, ищите фритюрницу с корзиной с прохладной рукояткой.

В некоторых моделях есть корзина, которую можно опустить в масло, пока крышка закрыта, в то время как в других есть вращающаяся корзина, которая обеспечивает более равномерный результат приготовления, что особенно важно для приготовления большего куска мяса, такого как индейка.

Вращающаяся корзина потребляет меньше масла, она более энергоэффективна, но вы должны убедиться, что пища не переварена и не сожжена.

7. Легко мыть

Одна вещь наверняка, когда дело доходит до приготовления пищи с маслом, это беспорядок необходимости мыть посуду. К счастью, большинство фритюрниц изготавливаются со съемными частями, которые легко мыть, с антипригарными поверхностями, а некоторые безопасны для мытья в посудомоечной машине.

8. Безопасность и дополнительные функции

Как и любой электроприбор, важны функции безопасности. Ищите модель с надежно закрывающейся крышкой, индикатором, который показывает вам или предупреждает, когда еда готова.

В некоторых моделях имеются ножки без заноса, которые надежно удерживают устройство на столе или на рабочей поверхности, а в других имеются поверхности с прохладным прикосновением, которые защищают вас от перегрева масла внутри фритюрницы.

Разрывные шнуры являются хорошей защитной функцией, когда шнур прикрепляется к устройству с помощью магнита и отсоединяется, если шнур опрокинут. Вы также можете безопасно отсоединить шнур, если на него пролита жидкость.

9. Гарантия

Гарантия на фритюрницу также является хорошей особенностью. Некоторые компании предлагают вам возврат на 90 дней или один год, в то время как другие предлагают более щедрую, но ограниченную гарантию на три.

Поскольку фритюрницы стали чрезвычайно популярными для домашнего использования, существует очень много приборов всех форм и размеров, но здесь представлены семь лучших фритюрниц, доступных на рынке.

7 лучших фритюрниц, которые мы рассмотрели

1. Hamilton Beach 35021 Электрическая фритюрница

Если вы новичок в приготовлении домашней жареной пищи, то фритюрница Hamilton Beach станет для вас идеальной жарочной машиной. Он может приготовить до шести чашек чипсов или кусочков курицы, а нагревательный элемент мощностью 1500 Вт предназначен для быстрого нагрева растительного масла, что сокращает время приготовления.

«Холодные прикосновения» защищают вас, и вы можете погрузить еду в корзину, пока крышка закрыта.

Хотя он не поставляется с таймером или какой-либо системой фильтрации масла, у него есть готовая сигнальная лампа, вы можете отрегулировать температуру до 375 градусов по Фаренгейту, и фритюрница может производить восхитительно хрустящую курицу и картофель фри.

Плюсы:

  • Идеально для двух человек
  • Готовит вкусные жареные блюда
  • Cool-Touch экстерьер
  • Пища может быть погружена с закрытой крышкой
  • Легко очистить

Минусы:

  • Не идеально для большой семьи
  • Нет таймера
  • Нет системы фильтрации масла

2. Presto 05442 CoolDaddy Фритюрница Cool-touch

Фритюрница CoolDaddy Presto 05442 может вместить до шести человек и может одновременно готовить до двух порций из курицы, морепродуктов или картофеля фри.

Фритюрница имеет «прохладное прикосновение» снаружи и корзину, которую можно безопасно опустить в масло с помощью ручки, чтобы вам не приходилось прикасаться к горячей поверхности, и есть смотровое окно, за которым вы должны следить прогресс ваших кулинарных изысков.

Вы можете контролировать температуру с помощью регулируемого термостата, и индикатор готовится, когда еда готова. Крышка также имеет встроенный угольный фильтр, который поглощает запах масла и жира, который может накапливаться на вашей кухне. Не нужно беспокоиться о разбрызгивании масла или пищи, поскольку крышка надежно фиксируется одним нажатием кнопки.

Эта умная блестящая черная фритюрница достаточно компактна, чтобы поместиться на вашей кухонной столешнице, и выглядит хорошо. Горшок имеет антипригарное покрытие, и вы можете вытащить его для легкой очистки. Так как фритюрница поставляется только с одной упаковкой угольных фильтров, вы можете заказать еще несколько с сайта CoolDaddy.

Плюсы:

  • Идеально подходит для небольшой семьи до шести человек.
  • Большая дренируемая корзина
  • Стопорная крышка и опускная ручка
  • Экстерьер «прохладное прикосновение»
  • Отличная фритюрница

Минусы:

  • Не подходит для больших порций
  • Нет таймера
  • Не посудомоечная машина

3. Масляная фритюрница T-fal FR8000 Ultimate EZ Clean с глубоким погружением

Эта мощная фритюрница мощностью 1700 Вт и мощностью 3, 5 литра может легко обслуживать большую семью, и у нее так много удобных функций, что делает ее одной из лучших фритюрниц на рынке. Это жесткая машина для приготовления пищи, так как кастрюля изготовлена ​​из нержавеющей стали с антипригарным покрытием, а корзина из сетки из нержавеющей стали.

Одним из основных достоинств этой высококачественной фритюрницы является нагревательный элемент погружного типа, который быстро нагревает масло и поддерживает равномерное приготовление пищи.

Запатентованная система очистки масла EZ Clean избавит от неприятных запахов масла, которые связаны с жареными во фритюре продуктами, так что вы сможете подавать пищу без каких-либо забот о запаха масла или жира.

Фритюрница оснащена автоматической «одноступенчатой» системой слива масла, которая отводит и хранит излишки масла из продуктов в выдвижном контейнере.

Вы можете контролировать температуру с помощью регулируемого термостата, а фритюрница имеет смотровое окно на крышке. Большая сенсорная ручка «оставайся прохладным» легко держать и защищает тебя, когда ты поднимаешь жареную пищу. С фритюрницей не возникает никаких проблем или суеты, так как детали устройства являются съемными и их можно мыть в посудомоечной машине.

Плюсы:

  • Идеально подходит для больших порций
  • Быстро
  • Готовит качественную ресторанную жареную еду
  • Отличный дизайн
  • Регулируемая температура
  • Умная система фильтрации масла
  • Легко чистить в посудомоечной машине

Минусы:

  • Корзина может быть глубже
  • Масляный контейнер может вытечь при переполнении

4. Cuisinart CDF-100 Компактная фритюрница

Несмотря на то, что он может быть небольшого роста и вмещать небольшое количество пищи объемом до 1, 1 литра и мощностью 1000 Вт, фритюрница Cuisinart - это быстрый работник, который даст вам вкусную жареную пищу. Он потребляет намного меньше масла, чем некоторые из его конкурентов, а антипригарная литая чаша с прикрепленным нагревательным элементом может приготовить вашу еду до совершенства. Фритюрница особенно хороша при приготовлении картофеля фри и курицы.

Фритюрница предупреждает вас, когда масло достигает выбранной температуры, а надежно закрывающаяся крышка предотвращает проливание масла.

Если в машине возникла аварийная ситуация или возникла проблема с электрическим шнуром, шнур магнитного отрыва легко отсоединится от устройства, а устойчивые к скольжению ножки обеспечат надежное положение устройства на рабочей поверхности.

Плюсы:

  • Идеально для двух человек
  • компактный
  • Быстро
  • Готовит настоящую жареную еду
  • Легко очистить
  • Трехлетняя ограниченная гарантия

Минусы:

  • Не идеально подходит для больших порций
  • Еда не всегда очень хрустящая.

5. DeLonghi D28313UXBK Roto Фритюрница

Фритюрница Roto от DeLonghi мощностью 1500 Вт потребляет небольшое количество масла, но при этом отлично справляется с приготовлением хрустящих жареных блюд. DeLonghi разработал это черное устройство с множеством замечательных функций, которые сделают фритюрницу легкой.

Вращающаяся корзина предназначена для обеспечения в целом высокого качества и более здоровых результатов приготовления, а благодаря инновационной запатентованной системе Easy Clean для слива масла масло можно слить из машины через шланг в передней части устройства.

На панели управления отображается регулируемый термостат и цифровой таймер, поэтому все, что вам нужно сделать, это установить требуемую температуру и время, откинуться на спинку кресла и расслабиться, пока фритюрница готовит, а таймер предупреждает вас, когда еда готовится. готовы.

Вам не нужно беспокоиться о наличии какого-либо запаха масла, поскольку в устройстве установлены сменные фильтры с двойной фильтрацией, а экран от конденсата предотвращает попадание капающего масла на шнур питания. Горшок изготовлен из антипригарного материала и его легко мыть.

Плюсы:

  • Идеально подходит для небольших порций
  • Использует меньше масла
  • Равномерное приготовление благодаря вращающейся корзине
  • Быстро нагревается
  • Регулируемый термостат
  • Цифровое управление
  • Идеально для чипсов, рыбы и курицы
  • Хорошие результаты жарки

Минусы:

  • Не идеально подходит для больших порций

6. Masterbuilt 23011114 Butterball Indoor Electric XL Турция Фритюрница

Если вы любите вкус жареной индейки и вам нужно накормить большую семью на День Благодарения или Рождество, тогда вам пригодится фритюрница «Фабрика» с булочками из индейки. Это особенно выделяется при приготовлении 16-фунтовой индейки. Вы даже можете использовать его в качестве котла или парохода.

Фритюрница обладает большой варочной мощностью 1650 Вт и потребляет до 2, 75 галлона масла. Это прочная фритюрница, изготовленная из прочной стальной конструкции, кастрюля с фарфоровым покрытием и алюминиевая корзина для приготовления пищи, которая имеет зажим, чтобы вы могли вынуть корзину.

Двойной термостат контролирует температуру до 375 градусов по Фаренгейту, что также предотвращает перегрев, а цифровой таймер предупреждает вас о завершении приготовления пищи. Устройство легко моется и имеет сливной клапан для масла.

Плюсы:

  • Прочная конструкция
  • Идеально подходит для индеек до 16 фунтов
  • Готовит идеально хрустящую, сырую и вкусную индейку
  • Быстро
  • Распределяет тепло равномерно

Минусы:

  • объемистый
  • Трудно чистить в маленькой раковине
  • Электрический шнур слишком короткий

7. Char-Broil Большая легкая TRU-инфракрасная газовая фритюрница без масла

Эта газовая фритюрница от Char-Broil не только идеально готовит индейку весом 16 фунтов, но и может использоваться для приготовления большого ассортимента блюд из цыплят, жареной говядины, бараньей ноги, баранины и утки, поэтому это идеальный выбор. для кормления большой семьи.

Char-Broil разработала эту фритюрницу с таким количеством инновационных функций приготовления и безопасности, что вы захотите использовать ее круглый год. Технология TRU® – Infrared ™ от Char-Broil означает, что в процессе приготовления используется лучистая головка, а вращательное зажигание обеспечивает равномерное приготовление пищи с соком, запечатанным изнутри, и хрустящей кожей снаружи, сохраняя при этом жареную во фритюре. вкус.

Эта умная техника приготовления также означает, что вы можете наслаждаться безмасляной пищей, полезной для вашего здоровья. Фритюрницу легко чистить, используя камеру для приготовления пищи из нержавеющей стали и съемный поддон для жира. Удобные функции безопасности включают в себя прохладную сенсорную ручку, полностью закрытые пропановые горелки на 16 000 БТЕ, а фритюрница также оснащена термометром для мяса, поддоном для капель масла и руководством по быстрому старту.

Плюсы:

  • Идеально для большой семьи
  • Безмасляная кулинария
  • Готовит отличную дегустацию хрустящей и влажной индейки
  • Готовит широкий ассортимент блюд
  • Отличные результаты приготовления

Минусы:

  • Не поддерживает тепло в экстремальных погодных условиях
  • Нужно приобрести баллон с пропаном

Наш выбор для лучшей фритюрницы

T-fal FR8000 Масляная фильтрация Ultimate EZ Clean с фритюрницей

Эта фритюрница проста в использовании и обеспечивает превосходную жареную еду в стиле ресторана, а большая вместимость сервировки означает, что она идеально подходит для большой семьи. Компания T-fal изготовила фритюрницу из высококачественной матовой нержавеющей стали, а корзина изготовлена ​​из сетки из нержавеющей стали.

Хотя фритюрница не поставляется с таймером, у нее есть множество других инновационных функций приготовления, которые сделают ее одним из ваших любимых кухонных приборов. Интеллектуальная система отопления быстро нагревает масло и гарантирует равномерную температуру приготовления.

Не нужно беспокоиться о сохраняющихся запахах масла, поскольку умная система фильтрации масла T-Fal об этом позаботится. Как и само название, фритюрница легко моется с помощью сменных частей, которые можно поместить в посудомоечную машину.