17 советов по выращиванию, сбору и хранению корневых овощей

Если вы покупаете товар по ссылкам на этой странице, мы можем получить комиссию. На наше редакционное содержание не влияют комиссии. Прочитайте полное раскрытие.

Знаете ли вы, что большинство интернет-списков всегда помещают корнеплод на вершину «самых простых культур для выращивания»? (источник № 1, источник № 2) Мы даже включили корнеплоды в наш собственный список здесь на утренних хлопотах.

Их действительно легко вырастить, но вам все равно придется провести небольшое исследование.

Так что я собираюсь быть прозрачным со всеми вами. Корнеплоды легко выращивать, они прекрасно подходят для небольших помещений, но если вы не поймете в них несколько вещей, то они, вероятно, потерпят неудачу. Я знаю это, потому что я изо всех сил пытался выращивать их годами.

И главная причина была в том, что я не проводил исследования. Я слышал, как все говорили, как легко им расти. У меня даже были люди, которые говорили мне, что ты можешь выращивать их где угодно, и, возможно, эти счастливчики могут.

Но для меня, я должен следовать нескольким простым правилам, чтобы получить хороший урожай корнеплодов, и я собираюсь поделиться этими правилами с вами.

Они здесь:

Фото Гарден Фото

1. Им нужна правильная почва

Корнеплоды нельзя просто засунуть в землю и забыть о них. Они требуют некоторой подготовки и рассмотрения.

Поэтому вам нужно начать с того, чтобы посадить их в нужной почве в нужном месте. Большинству всех корневых овощей нравится быть на солнце.

Это означает, что если у вас есть место, где они могут получить полное солнце в течение 4-6 часов в день, то вы выбираете отличное место для их выращивания.

Однако почва не может быть плотно упакована. Корневым овощам нужно место для роста. Таким образом, почва должна быть рыхлой и легкой, чтобы овощи могли расти и проталкиваться по мере необходимости.

Кроме того, некоторые говорят, что корнеплоды лучше всего растут на поднятых садовых грядках, потому что почва не подвергается такому воздействию, но я на самом деле выращиваю и на поднятых грядках, и в контейнерах.

Так что это действительно зависит от вас, и где вы обнаружите, что ваши корнеплоды делают лучше всего.

2. Компост - твой друг

фото от washtenawcd.org

Наряду с рыхлой почвой в нужном месте, ваши корнеплоды нуждаются в удобрении почвы.

Тем не менее, вы должны планировать посадить корнеплоды. Я знаю, когда наступает весна, мы с мужем думаем, что у нас есть план для нашего сада.

Но тогда у нас появится идея вырастить несколько дополнительных предметов и в конечном итоге переработать план сада в последнюю минуту. (Пожалуйста, скажите мне, что мы не единственные, кто делает это!)

Во всяком случае, вы не можете сделать это с корнеплодами. Причина в том, что им нужна почва для удобрения. Если вы рассыпаете много богатого компоста по месту, где вы сажаете, примерно за 3 месяца до посадки, это дает удобрению время для прохождения через почву.

Однако, если вы этого не сделаете, то это делает почву слишком богатой азотом. Это способствует росту верхушек корнеплодов, но мало влияет на сам урожай. Корнеплоды на самом деле предпочитают богатую фосфором почву.

Поэтому, возможно, вы захотите добавить удобрения для костной муки в корнеплод по мере необходимости. Это способствует росту корней, что должно помочь вашему корнеплоду. Вы можете приобрести удобрение для костной муки или сделать свое собственное.

3. Интервал очень важен для корневых овощей

Как я уже говорил с почвой, место для овощей, чтобы расти по мере необходимости, очень важно для корнеплодов. Это означает, что, когда вы сажаете свои корнеплоды, вам придется вернуться примерно через 3-4 недели и создать подходящее место.

В основном, когда вы сажаете корневые овощи, вы режете ряд мотыгой или другим садовым предметом. Вы будете посыпать семена как можно более равномерно.

Однако, если вы никогда не сажали корнеплоды раньше, вы можете быть удивлены тем, насколько маленькие семена. Поэтому иногда бывает трудно разместить их так же равномерно, как и томатное растение.

Как только семена прорастут, вы начнете видеть, как близко находятся некоторые растения. Затем вы вернетесь назад вручную или с помощью ножниц и срежете или вытащите рассаду, которая находится слишком близко.

Теперь вам нужно проверить с помощью направляющих интервалов точное количество места, необходимое каждому корнеплоду.

Но безопасная мера где-то между 2-4 дюймами. Это будет варьироваться в зависимости от того, насколько велик сам урожай, когда он достиг полной зрелости.

4. Вегетарианцы не играют с сорняками

Корнеплоды и сорняки не дружат. Они даже не знакомые. Если бы мне пришлось угадывать, я бы сказал, что они, вероятно, самые жестокие враги.

И причина в том, что сорняки грабят все питательные вещества из корнеплодов, а затем переполняют их, чтобы загрузить. Мне бы они тоже не понравились, если бы я был корнеплодом.

Так как с этим бороться? Ну, это не очень сложно. Вы можете пройтись по овощам с помощью мотыги или другого небольшого садового инструмента и вычистить сорняки.

Или вы можете просто пройтись по кроватям вручную, если ваши кровати меньше, и вы чувствуете, что можете. Если нет, вы также можете мульчировать свои кровати. Вам не нужно мульчировать между каждым растением.

Тем не менее, мульчирование грядок в максимально возможной степени помогает растениям сохранять необходимую влажность, а также предотвращает появление сорняков.

Так что это звучит как победа для корнеплода и вашей спины, а?

5. Вы можете сохранить непрерывный урожай

Если вы не консерватор (но вы можете узнать, как им стать здесь), то вы можете удивиться, что в мире вы делаете с огромным урожаем корнеплодов. Я имею в виду, что если они придут сразу? Вы можете есть только столько моркови, верно?

Что ж, я собираюсь перейти к хранению немного дальше, но вы также можете избежать перегрузки корнеплодами, научившись сажать, чтобы у вас были мини-культуры, которые высаживались в разное время, чтобы вы не получили перебежать все сразу.

Если это то, что вы хотели бы, это очень легко сделать. Вам просто нужно начать сажать меньшие порции семян, начиная с первого апреля.

Если вы делаете это каждые 3 недели, у вас должен быть постоянный урожай до конца вегетационного периода. Помните, что корнеплоды очень полезны, поэтому они могут расти при низких температурах и в большинстве мест.

6. Они любят H2O

Корнеплоды нуждаются в воде. В среднем им нужно около 1 дюйма в неделю.

Поэтому, когда вы сажаете их, обязательно имейте это в виду. Много раз, когда вы не можете физически увидеть урожай (только верх), вы не понимаете, что на этой неделе им не хватало воды.

Вы не захотите поливать свой урожай, но, мульчируя и добавляя достаточное количество воды каждую неделю, вы должны надеяться, что у вас будет хороший корнеплод каждый год.

7. Вредители тоже любят ваши корневые овощи

К сожалению, вредители любят корнеплоды. Они разорят их из-под земли, и иногда вы не поймете это, пока не станет слишком поздно.

Например, морковь должна бороться с мухами ржавчины. Единственный реальный способ удержать их от пожирания - отложить посадку. Вы можете узнать больше о выращивании моркови и решениях для их вредителей здесь.

Тем не менее, вот подробный список почти всех вредителей сада. Надеемся, что это поможет вам оставаться впереди игры и защитить ваши садовые культуры в предстоящем вегетационном периоде.

8. Исключение из правила

Фото Холли Акрес Питомник

В этой статье я много говорил о корнеплодах. Возможно, ваш разум интересовался морковью, редиской, пастернаком, луком и многими другими овощами.

Но не забывай про картошку. Картофель отличается от многих других корневых овощей. Им нужно гораздо больше места между каждым растением.

Так что вместо 2-4 дюймов вам, вероятно, понадобится больше 18 дюймов между растениями. Кроме того, они не любят рыхлую, плоскую грязь. Они хотят быть выращенными на маленьких холмах.

Как вы можете сказать, есть некоторые обобщения при выращивании корнеплодов. Тем не менее, вам нужно будет провести некоторые глубокие исследования, когда речь заходит о каждом конкретном типе корнеплодов, которые вы сажаете, чтобы быть в курсе этих изменений в методах посадки.

Советы по уборке

Фото действительно маленькой фермы

Теперь, когда у вас есть 8 основных правил успешного выращивания корнеплодов, вам нужно знать, как собирать эти овощи.

Итак, вот несколько указателей:

1. Редька имеет более короткое время выращивания

Редьку можно собирать в течение 3-5 недель после посадки. Вот почему мы любим их сажать, потому что тогда нам не нужно долго ждать, чтобы снова иметь возможность получать свежие продукты.

На самом деле, я собираюсь оставить в саду теплицу и сердечные корнеплоды этой зимой.

Так что редиска определенно войдет в список предметов, которые я собираюсь вырастить из-за их короткого периода сбора урожая.

2. Большинство остается в земле, пока они не пригодного размера

Большинство других корнеплодов будут оставаться в земле до тех пор, пока вы не увидите, что они пригодны для использования. Вы узнаете это, пройдя и проверив размер, потянув 1-2 после того, как пройдут дни до погашения.

Теперь они будут варьироваться в зависимости от того, что вы посадили. Поэтому обязательно прочитайте упаковку.

3. Рутабагас остается в земле до поздней осени

Брюква остается в земле поздно, чем большинство других корнеплодов. Обычно их можно собирать поздней осенью.

Однако, после того, как вы получите желаемый размер, вы будете готовить их так же, как и другие овощи.

4. Основы для большинства корневых овощей

Собирая большинство корнеплодов, вы захотите срезать верхушки примерно на ½ дюйма выше урожая. Не обрезайте корневые концы или корневые волоски, потому что это может привести к распаду ваших корневых овощей.

Тогда вы будете использовать лопату или садовую вилку, чтобы ослабить грязь вокруг овощей и вытащить их из земли. Сотрите с них лишнюю грязь, и они готовы к хранению.

5. Основы для картофеля

Картофель немного другой. Вы знаете, чтобы собрать их, когда все растение полностью погибло. Когда растение достигнет этой точки, вы просто выкапываете картофель из земли.

Затем вы стираете с них лишнюю грязь и готовы их хранить.

Советы по хранению

фото от Gardeners.com

Большинство корнеплодов можно хранить в более прохладном месте и делать это хорошо. Поэтому, если вы хотите хранить их в своем холодильнике, вам нужно поместить их в один слой в сумке Ziploc.

Тем не менее, убедитесь, что из него как можно больше воздуха.

Далее вы можете хранить их в корневом погребе или прохладном подвале. Вы помещаете их в деревянные ящики и выкладываете их мокрым песком или соломой. Это мешает им лежать прямо друг на друге и вызывать гниение.

Таким образом, вы будете держать их там, пока не будете готовы их использовать.

В-третьих, вы можете держать корнеплоды в земле. Перед сильным морозом не забудьте покрыть посевы соломой или мульчей, чтобы верхушки не были испорчены морозом.

Затем, когда вы хотите их, потяните мульчу или солому обратно и соберите их прямо с земли.

Наконец, вы можете заморозить или можете свои корнеплоды. Это займет немного больше подготовки, но тогда ваши корнеплоды будут готовы к употреблению в любое время, когда вы захотите.

Ну, есть мои 17 правил для успешного садоводства с корнеплодами. Я надеюсь, что вы найдете их полезными, а также советы по уборке и хранению.