13 рецептов креативных чайных грибов для приготовления ароматного напитка

Сделать бесконечную поставку чайного гриба так же просто, как сделать сладкий чай. Однако создание интересного предложения вкусов чайного гриба требует немного больше усилий.

Вы можете часами выслеживать и тестировать вкусные рецепты чайного гриба, чтобы увидеть, работают ли они. Или - вы можете начать здесь с наших главных рекомендаций по рецептам чайного гриба, которые вы можете приготовить из продуктов, которые вы можете выращивать или хранить в своей усадьбе.

Усадьба Комбуча Рецепты, которые работают!

Как заядлый пивовар комбуча, я пробовал тонны рецептов. Некоторые были хитами, другие не так уж и много. Чтобы избавить вас от лишних хлопот, вот моя линейка популярных вкусов чайных грибов.

1. Арнольд Палмер из Комбучи, он же Лимонад Комбучи

Вы работали в саду все утро. Солнце начинает прожигать дыру в задней части вашей рубашки. Ваши губы только что достигли того уровня высохшего, который поднимает вас с земли, подальше от груды сорняков, которую вы только что закончили вытягивать, и на переднее крыльцо для освежения.

Что может быть лучше, чем смесь 50/50 чая и лимонада? Ну, это будет смесь 50/50 чая чайного гриба и лимонада, конечно!

Все эти освежающие преимущества арнольда палмера усилили настой пробиотического совершенства. Этого напитка достаточно, чтобы вы захотели отправиться на очередной раунд солнечного ожога и уничтожения сорняков!

2. Кукушка для Кокосового Комбуча

Я уверен, что мне не нужно рассказывать вам о пользе кокосов для здоровья и увлажнения. Используете ли вы его для зубной пасты, в своей чугунной сковороде, в своем карри или в чайном соусе, кокос - это бомба!

Вы можете приготовить чайный гриб из кокосовой воды, а не в пакетиках. Есть несколько хитростей к этому. И, честно говоря, ваш СКОБИ не проживет так долго, если вы не будете следовать руководству.

Или, вы можете использовать кокосовое мясо и традиционную чайную гущу для смешивания вкуса, который сделает Вашу воду из рта с надлежащей гидратацией.

3. Прекрасная лаванда чайный гриб

Работай усердно, расслабься усерднее! Это мой девиз как домохозяина.

Лаванда, многолетнее растение, которое я выращиваю, является одним из самых расслабляющих веществ. Когда у меня плохой день, только намек на лаванду, свежий или сушеный, помогает мне вернуться на правильный путь.

Когда я добавляю его в свой напиток чайный гриб, это похоже на то, что его на некоторое время перевозят в лавандовые поля Прованса. Прохладный, освежающий, соблазнительно ароматный - эта чайная куча поднимет ваши чувства, а также заземлит вас.

Я рекомендую потягивать его, сидя в саду с травами (если он у вас есть). Или потягивайте это, мечтая о вашем будущем саду трав, если вы только начинаете!

4. Сказочный газированный имбирь чайный гриб

Если вам случается «время от времени угощать коктейлем», этот рецепт делает чайный гриб, который идеально подходит для использования в качестве заменителя имбирного пива в классическом московском муле.

Если вы предпочитаете пить шипучие напитки без добавленной водки, подайте этот напиток с добавлением сока лайма и мятного гарнира, чтобы сделать его коктейлем.

5. Шампанское на Бюджете - шампанское Kombucha

Нет ничего более праздничного, чем бутылка шампанского, чтобы сделать событие особенным. Но при бюджете на жилье я не получаю удовольствие больше, чем несколько раз в год.

К счастью, на помощь придет шампанское комбуча! Цветки бузины, лимонной вербены и липы создают мощную комбинацию ароматов. Это поднимает обычные приемы пищи к экстатическим событиям. Открывай бутылку всякий раз, когда тебе нужно забрать меня!

6. Куркума Тоник Комбуча

Куркума - одна из моих любимых специй. В аромате есть что-то земное, богатое и соблазнительное. Я использую его почти каждый раз, когда готовлю мясо или готовлю карри. Пока я не наткнулся на этот рецепт, я никогда не думал о том, чтобы положить его в мой комбуча.

Смешанный с небольшим количеством OJ и капелькой корицы, он создает успокаивающий, противовоспалительный и совершенно восхитительный тоник, который согревает мое сердце! Так как куркума часто используется в фитотерапии для укрепления здоровья сердца и самооценки, я подозреваю, что у вас будет такой же опыт, когда вы попробуете этот рецепт.

7. Berryade Kombucha - имбирь, ягода и лимонад бомба!

Почти любая сладкая ягода, которую вы выращиваете, может хорошо работать в этом рецепте. Honeyberry, черника, ежевика, малина, черника, крыжовник и многое другое - все это отличный выбор.

Если у вас нет лимонов, вы также можете заменить другие похожие на лимон вещи, такие как ревень или красные ягоды сумаха, чтобы повысить терпкость и кислотность этого взрывающегося вкуса!

Упакуйте чашку с ягодами сумаха (не путать с ядовитым сумахом) или мелко нарезанным ревенем. Залейте кипятком и оставьте до охлаждения. Нажмите и процедите твердые вещества. Тогда используйте жидкость вместо лимонного сока в рецепте.

8. Шоколад Декаданс Комбуча - Да, карамба!

Как насчет чашки шоколада без вины? Это может быть вашим вкусным, декадентским рецептом чайного гриба на основе мексиканского шоколада. Сладкий, пряный, пикантный и, конечно же, шоколадный, этот рецепт заставляет задуматься над тем, что возможно в мире пробиотиков!

Лично мне нравится пить этот с кусочком 85% темного шоколада, чтобы действительно увеличить потребление флавоноидов. Тем не менее, вы пьете его - добавление какао-бобов и некоторых специй в чайный гриб создает экзотический опыт!

9. Момент на губах, Жизнь любви к плоду шиповника.

Я сделал это. Я беру две столовые ложки сушеных плодов шиповника и ¼ чашки сушеных цветов гибискуса и добавляю их в пол-галлона свежеприготовленного чайного гриба комнатной температуры.

Разрешить им погрузиться в запечатанную банку при комнатной температуре в течение 24 часов. Охладите банку с зеленью и все остальное, пока она не станет хорошей и охлажденной. Затем налейте в бокалы и наслаждайтесь.

Это мое любимое походное блюдо в холодное время года. Плоды шиповника богаты витамином С, и, клянусь, я чувствую, что терпение делает свое волшебство, помогая мне справиться с простудой и тому подобным.

10. Fall Favorite - яблочный сидр чайный гриб

Некоторые наши друзья каждый год проводят старомодное мероприятие по прессованию сидра в своем частном саду. Мы все по очереди поворачиваем ручку и загружаем яблоки в бункер, чтобы выжать свежий яблочный сидр.

В этот день мы проходим тысячи фунтов яблок. В обмен на нашу помощь мы все можем взять домой галлоны свежего яблочного сидра. Я превращаю часть своей доли в сухой сверкающий сидр. Но несколько чашек зарезервированы для моей самой любимой: осенней чайной ложки.

Этот рецепт очень простой и невероятно вкусный. Поверь мне, вкус будет еще лучше, если ты сам нажал свежий сидр или купил его у знакомых фермеров. В каждом глотке яблочная добра и полезность!

БОНУС - Комбуча - это Вкус!

Теперь, когда у вас есть отличные идеи о том, как создать бесконечно захватывающий набор вкусов чайного гриба, я хочу рассказать вам еще один секрет о чайном грибе.

Это делает большую помощь вкуса для таких вещей, как кетчуп, маринады и другие соусы. Все, что вам нужно сделать, - это заменить полностью сброженную (т.е. практически без остаточного сахара) комбинацию в ваших любимых рецептах приправ вместо использования уксуса.

Вот несколько рецептов, чтобы вы начали.

1. чайный кетчуп

Мне нравится этот рецепт, потому что нет добавленного сахара. Плюс перечные ингредиенты поднимают профиль вкуса на ступеньку выше! Будьте осторожны, так как это взрослый кетчуп, а не детские вещи!

2. Горчица Комбуча

Мне даже больше нравится горчица чайный гриб, чем горчица Дижон. Это так игриво и остро; это как вечеринка каждый раз, когда вы используете ее на бутерброд.

Это также хорошо работает в вашем любимом рецепте салата из медовой горчицы.

3. Комбуча Тамари Маринад

Этот рецепт рекомендуется для использования на курицу. Я люблю добавлять немного этого к кетчупу чайного гриба и горчице чайного гриба, чтобы сделать аппетитный маринад ребра. Равные части каждого, плюс мед по вкусу, - это все, что нужно, чтобы качать ребра дома!

Вывод

Как только вы начнете готовить чайный гриб, вы поймете, насколько он универсален, как с точки зрения приготовления ароматизированных напитков, так и для использования в качестве ароматизатора других ваших ферментов.

Легко увлечься всеми невероятными способами, которыми вы можете приготовить чайный гриб. Так что помните, этот препарат является мощным лекарством и, как и все, должен использоваться в умеренных количествах. При этом каждый день может стать новым приключением чайного гриба, если вы работаете небольшими партиями.

Не бойтесь думать и за пределами коробки с рецептами. Этот материал является экстрактивным инструментом для рисования ароматов практически из чего угодно. Какие бы травы, фрукты и даже орехи и овощи вы не выращивали на своей усадьбе, они могут стать хорошим кормом для творчества чайного гриба!